【夕飯 970円】 春菊と鶏肉のシンプル鍋 鶏肉はヘルシオソフト蒸しで下ごしらえ

11月13日 土曜日 今日は春菊と鶏の鍋にしました。

昨日、車の修理代金を支払いに自動車工場に行ったのですが、工場から春菊をいただきました。会社で農家さんからまとめて購入して配ってくれているようです。 今年初の春菊は、爽やかな香りでとても美味しかったです!

春菊なのでシンプルに鶏鍋かなと思い、美味しそうな濃縮タイプのスープがあったので買ってみました 。今年食べた鍋スープの中で一番美味しかったです！今年はきっと何度もリピートすると思います。

だけど鍋の写真は撮り忘れて、春菊ともやしと肉を追加投入したの時の食べかけの写真です(^_^;) 鶏肉は普通に入れて煮たら固くなってしまうので、ヘルシオ　ソフト蒸し70°c 16分で蒸しておいて、野菜が煮えてから後入れしました。

材料 計970円

・春菊　いただきもの

・白菜 1/4くらい　40円(半額！)

・もやし　20円

・ネギ一本　いただきもの

・えのき　70円

・舞茸　60円

・エリンギ　30円(半額！)

・鶏もも肉　300円

・鶏むね肉　100円

・木綿豆腐　50円

・鍋スープ　300円

↓春菊ともやしとヘルシオソフト蒸し70℃16分の鶏肉を投入。食べかけ‥(^_^;)

↓美味しかった鍋スープ(濃縮)

〆は雑炊にしました。卵を切らしていたのが残念でした‥。

今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした!