【夕飯 385円】冷蔵庫掃除メニューいろいろ

11月11日木曜日　今日はコロナワクチン副反応からもだいぶ回復しました。しかし週一の食料買い出し(水曜日に行く予定)にはまた行けず、冷蔵庫にあるもので夕飯です。約385円でした！

●大根ステーキ

材料　計70円

・大根70円

・バター、醤油

①大根は厚さ2cmくらいのいちょう切りにし(皮は剥かない)、ザルに入れて、ヘルシオ　ソフト蒸し　90℃40分。

②フライパンを熱し、バターを入れて、弱火で大根を炒める。バターが色づいてきたら、醤油を２回しし、できあがり。

↓子どもの分です。

●ひじきの煮物

材料　計160円

・ひじき　100円

・にんじん　20円

・油揚げ　40円

・ごま油、醤油

①ひじきは水でもどす。にんじんはスライサーでスライスし、千切りにする。

②切って冷凍しておいた油揚げ、①をホットクック内鍋に入れて、ごま油を一回しし、全重量の3.6%の醤油を入れて、自動　ひじきの煮物コースでスタート。

↓スイッチオン前。

●キャベツと塩昆布のサラダ

材料　計20円

・キャベツ　10円

・塩昆布　10円

・ごま油

①キャベツを適当に切る。塩昆布とごま油をまぜまぜ。

●ちくわマヨネーズ焼き

材料　計70円

・ちくわ２本　70円

・マヨネーズ、パン粉

①ちくわを縦半分に切り、三等分し、穴側を上にしてアルミホイルの上に置く。

②穴に沿ってマヨネーズを絞る。パン粉をかける。

③ヘルシオ　手動　ウォーターオーブン　余熱なし　10分でスタート。できあがったら、焼け具合を確認し、足りなかったら追加で加熱する。

↓できあがり。焼き加減はちょっと薄めです。

●ニラと卵の味噌汁

材料　計65円

・ニラ　25円

・卵　10円

・出汁パック　30円

・味噌

①出汁パックと水400gを味噌25gくらいをホットクック内鍋に入れて、手動　スープをつくる　まぜなし　4分でスタート。

②溶き卵を入れて、追加1分でスタート。

③食べる前に、切ったニラを入れて、温め直しで熱を入れる。

●頂き物の牛スジ煮

今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした！