【夕飯 約530円】今日はヘルシオでサラダチキン鶏胸肉の油淋鶏風 ほか

10月27日水曜日　昨日の夕飯は、サラダチキン鶏胸肉の油淋鶏風、 白菜とツナのサラダでした。 材料は合計約530円でした。
いつもは、 サラダチキンはホットクックで作っています(ヘルシオは1台しかないので)が、今日はホットクックが2台とも使用中だったので、ヘルシオで作りました。ヘルシオの方が圧倒的に楽ですね(^_^;)
●サラダチキン鶏胸肉の油淋鶏風
材料　計320円
・鶏胸肉1枚半　200円
・ネギ一本　100円
・かいわれ大根半パック 20円
・みりん、醤油、ごま油、酢
①サラダチキンを作る。今日は、ヘルシオのソフト蒸し70℃40分で作りました 。
②ネギ一本を斜めに切る。
③ホットクックにネギ、みりん20g、醤油20g、ごま油ふたまわしくらいを入れ る。 手動　煮詰めるで適当に20分くらい設定してスタート。
④10分くらいで煮えるので、酢20gと、一口サイズに切ったサラダチキン、かいわれを加えてまぜまぜ。できあがり。

●白菜とツナのサラダ
材料　計160円
・白菜 2～3枚　30円
・ツナ缶一つ　100円
・塩昆布　30円
・マヨネーズ、醤油
①白菜を一センチ幅くらいに切る。
時間がなかったので塩もみしませんでしたが(^_^;)、塩もみして絞ると余分な水分が抜けて、 水っぽくならなくなります。
②白菜にツナ缶を加える。塩昆布、マヨネーズ、醤油適当に加える。まぜまぜ。
↓まぜまぜする前。

●ほうれん草と豚肉の味噌汁
材料　計50円
・ほうれん草　20円
・出汁パック一つ 30円
・豚肉(ソフト蒸し済み)　昨日の余り、0円
・味噌
①ほうれん草はヘルシオソフト蒸し80°10分で蒸す。出来上がったら水に浸して冷やし、切って水を絞る。
②ホットクック内鍋に、だしパック、水を入れ、手動　スープを作る　まぜなし4分でスタート。
(ここまで事前準備、以下食べる直前)
③内鍋にほうれん草と豚肉を加え、全重量の5%の味噌を入れ、 手動スープを作る　まぜなし　1分で スタート。
↓ ほうれん草少量が半額だったので、三つ購入しました！全部蒸したので、残りは冷凍します。

今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。