2人子あり夫婦でfireしたい 育休中あゆむ ロジカル料理

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【夕飯】ホットクックでコーンポタージュスープ 

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8月25日 今日は、

・コーンポタージュスープ‥

義実家から頂いたとうもろこしでつくりました。ホットクックで一時間半炒めた玉ねぎ一個分・ヘルシオで100℃で15分蒸したとうもろこし二本分・水100mlを加えて、ホットクックで手動スープ5分加熱。バーミックスで粉砕して、濾して、牛乳300ml・全体量の0.7%の塩を加えて低温85℃1分加熱。食べる前にバターをひとかけ。

 

・生春巻‥

水菜、スライスチーズ、アボカド、ウインナーをまきまき。

 

・そうめん‥

つゆは、みりん(煮きる):醤油:水=1:1:2・無添加顆粒だしで簡単に作成。

 

今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした!